Menu Consolata

(Offre exclusive)
Pour 2 personnes

Benoit + Guindon Architectes mini-guide normes graphiques

Apéritif

Rillettes de thon crémeuses à la Catalane

Entrée

Potage de courge musquée au lait de coco et piment d’Espelette

Plat (1 au choix)

Boeuf braisé à l’ancienne aux carottes et oignons grelots

OU

Cuisses de canard confites dans leur gras et fines herbes

OU

Aiguillettes de volaille au pesto de tomates séchées

Accompagnements

2 gratins dauphinois
+
Bébés carottes au beurre d’orange et gingembre
+
Tajine de légumes aux fines herbes

Fromages

1 fromage fin du Québec
+
6 petits pains spéciaux

Dessert

Verrines citron grand-maman, crumble et meringue

Vin

1 bouteille de rouge ou de blanc